Restare in forma e mangiare bene?
Si può eccome, senza dover rinunciare a nulla.........
Non solo...finire un pranzo con un tiramisù e non incamerare calorie?
Seguite queste 2 ricette semplici, gustose e leggere..
Salmone al forno in crosta
Ingredienti
4 filetti di salmone di circa 100g
75g di pangrattato
1 cucchiaino di erba cipollina
1 cucchiaino di prezzemolo
1 uovo sbattuto
600g di patate novelle
verdure miste: carote, piselli, fagiolini
Per iniziare , preriscaldare il forno con una temperatura di 200°. Unite l'erba cipollina al pangrattato, passate il salmone nell'uovo e successivamente nel pangrattato.
Adagiatelo in una teglia da forno e fatelo cuocere per 20-25 minuti, fino a cottura completa, fino a renderlo croccante.
Intanto fate bollire due tegami d'acqua, mettete a cuocere in 1 le patate per 10-15 minuti fino a renderle tenere, e nell'altro le verdure per 5-10 minuti fino a renderle tenere.
A cottura ultimata, mettetele in un piatto con il salmone croccante...
E per dolce.......Tiramisù alle ciliegie
Ingredienti:
150g di savoiardi
300ml di caffè espresso freddo
75ml di brandy o rhum
200g di formaggio cremoso a basso contenuto di grassi
200 ml di crema pronta
50 g di glassa di zucchero
200 g di ciliegie snocciolate
2 cucchiai di cacao in polvere
Per cominciare, unite formaggio, crema e glassa di zucchero e ciliegie.
Unite brandy ( o rhum) al caffè, immergetevi i savoiardi e disponeteli su di un grande piatto.
Aggiungete ,una volta disposti i savoiardi sul piatto, la crema con le ciliegie, una fatto fatto questo, ripetere ilpassaggio fino ad esaurimento degli ingredienti, finendo con uno strato di crema ed una spolverata di cacao....
Tanto gusto in poche calorie.
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