Ricetta di come preparare la Pastiera Napoletana

La pastiera napoletana è il classico dolce tipico Pasquale degli abitanti partenopei.
Un tempo, ogni rione di Napoli aveva un forno rionale dove, di questi periodi, veniva acceso ed usufruito da tutti i cittadini che volevano portare a cuocere la propria pastiera napoletana tipo una sorta di processione.
Ingredienti per 4 persone

3,5 hg di farina 3,5 hg di zucchero 2 hg di grano duro 1,7 hg di strutto 5 hg di ricotta 9 uova mezzo litro di latte

80 gr 40 gr di acqua di fiori d’ arancio cannella zucchero a velo limone sale

Step:

1. Ponete il grano a bagno per 2 giorni cambiando l’ acqua almeno un paio di volte, quindi scolatelo e pesatene circa 250 gr.
2. Dopo averlo lasciato bollire per 15 minuti in acqua, scolatelo e fatelo cuocere piano, a tegame coperto, per 2 ore con il latte bollente, mezza scorza di limone, un pizzico di cannella e un cucchiaio di zucchero facendolo poi raffreddare.
3. Nel frattempo preparate la pasta frolla lavorando per poco tempo sulla spianatoia la farina con 150 gr. di strutto, 150 gr. di zucchero, 1 uovo intero e 2 tuorli, formando poi una palla che farete riposare in luogo fresco per almeno mezz’ ora.
4. Per il ripieno, passate la ricotta al setaccio premendola con un cucchiaio di legno e raccogliendola in una zuppiera.
5. Aggiungete il restante zucchero, mezza scorza di limone grattugiato, l’ acqua di fiori d’ arancio, cedro, e scorza d’ arancio canditi. Amalgamate ed incorporate uno alla volta i 6 tuorli. Unite poi il grano e 4 albumi montati e lasciate riposare.
6. Dividete la pasta in 2 pezzi, uno dei quali di dimensioni maggiori e stendete con il mattarello in 2 sfoglie separate.
7. Ricoprite con il disco di sfoglia maggiore il fondo ed i bordi di una tortiera una precedentemente, con poco strutto.
8. Versate il ripieno e distendete sulla torta la seconda sfoglia che guarnirete con listerelle di pasta avanzata. Passate in forno caldo per 1 ora e mezza e prima di servire spolverizzate con zucchero a velo.

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Nuovo biocarburante dal siero del latte ( scoperta tutta Italiana )

Il professor Paolo Magni, docente di bioingegneria nell'ateneo lombardo, insieme agli studenti dell'Università di Pavia, riesce a realizzare etanolo ad alta efficienza mediante lo scarto del latte, comunemente chiamato Siero.
Grazie a questa scoperta il professore ha vinto il Best Food and Energy Project ossia, la medaglia d'oro del M.I.T. di Boston,per la biologia sintetica(igem in inglese).
In sostanza, mediante un particolare batterio, si riesce a produrre etanolo (un biocarburante) a partire dal siero del latte, derivante dalla produzione dei prodotti caseari.
Gli scarti del latte, a causa della sua elevata domanda chimica e biochimica di ossigeno, sono considerati un rifiuto speciale.
Essendo che in Italia non sono state adottate delle metodologie di valorizzazione di questi prodotti ( anche se tutt’ oggi chiamati scarti ), questa innovativa scoperta, può aiutarci in un futuro prossimo, il distaccamento dal petrolio in via di estinzione.
La notizia è stata riassunta e segnalata mediante il sito dell’ università si Pavia a questo indirizzo

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Nuove cure contro la tubercolosi (tbc) alla vigilia del World Tb Day 2010

La tubercolosi è una malattia conosciutissima a livello mondiale, le cifre dei decessi della tbc non sono da sottovalutare.

Il 30% della popolazione mondiale ne è affetta e, solo nel 2007 sono stati registrati quasi dieci milioni di nuovi casi.

La malattia è diffusa prevalentemente nei paesi in via di sviluppo, mentre da noi colpisce soprattutto tossicodipendenti e malati di AIDS.

Per valorizzare la lotta alla tubercolosi, il 24 Marzo è il giorno del World Tb Day, giorno in cui si festeggia la lotta alla malattia e si raccolgo fondi atti a trovare nuove soluzioni per contrastare questo male.

Per chi ha voglia di partecipare alle manifestazioni Italiane, vi rimando al sito web http://www.stoptb.it/.

In campo medico, un gruppo di scienziati dell’ Albert Einstein College of Medicine, della Yeshiva University di New York, hanno trovato il modo per distruggere i batteri che causano la patologia.

C’è da precisare che due terzi degli essere umani possiedono la tbc, resta il fatto che i nostri anticorpi, per tutta la nostra vita, lottano per tenere a bada la malattia.

GlgE è un enzima essenziale provocato da un batterio del nostro organismo, atto allo sviluppo della malattia, GlgE agisce nella composizione di alcuni zuccheri chiamati alfa glucani che costituiscono la struttura portante del batterio e svolgono un ruolo importante nella sua replicazione.

Gli scienziati con esperimenti fatti in vitro e sui topi, hanno constatato che inibendo l’ enzima GlgE, all’interno del batterio si accumula uno zucchero denominato maltosio-1-fosfato, che porta alla distruzione del microrganismo.

Questi ricercatori, inoltre, hanno scoperto un altro enzima da sfruttare per eventuali terapie, ovvero Rv3032. In presenza di inibizione combinata con quella di GlgE, si interrompe la sintesi di altri zuccheri altrettanto importanti per la vita del batterio.

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Virus: Prestiamo attenzione ai video di facebook ed alle false email

Il popolare social network facebook, inizia ad essere popolato dagli spammer e dagli hacker.
In questi giorni ho ricevuto dagli amici del mio profilo, diverse email che linkavano a falsi video di youtube i quali dirottavano a dei virus.
Per questo motivo, prima di aprire un determinato link, prestate attenzione all’ indirizzo al quale punta.
La stessa cosa vale per le false email.
Le false email di facebook in pratica, ci chiedono di resettare la nostra password per ragioni di sicurezza, per questo motivo, prestate molta attenzione in quanto, se resetterete la vostra password mediante queste email, rischiate di avere rubati tutti i vostri dati.
All’ interno della email fake, troverete un file .zip, dentro al quale c’è un file eseguibile di tipo .exe che, se cliccato, in pochi secondi vi ruberà tutte le password del vostro pc.
Vi raccomando dunque di essere sempre maliziosi nel momento in cui riceverete questo tipo di email e, se volete resettare la vostra password per ragioni di sicurezza, fatelo direttamente scrivendo nel vostro browser, l’ indirizzo corretto di facebook.
Esempio:
http://www.facebook.com

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Nucleare: Manifesti tarocchi di Berlusconi sparsi per Roma

Per quanto riguarda la costruzione delle future centrali nucleari in Italia tutto tace.
Il Motivo?
Semplice, prima delle elezioni regionali si fa finta di niente, non si sente parlare dai media, i giornalisti mettono i tappi sulle penne ed in seguito arriverà la stangata tipo quella che dice Lino Banfi: “ Ti Spezzo la noce del Capocollo”
Il popolo di Internet è già mobilitato, le associazioni pure.
Secondo i Verdi:
I siti delle centrali nucleari in Italia sono stati già decisi, ecco dove verranno costruite.
Monfalcone (Friuli Venezia Giulia), Chioggia (Venezia), Caorso (Emilia Romagna), Fossano e Trino (Piemonte), Scarlino (Toscana), San Benedetto del Tronto (Marche ), Montalto di Castro e Latina (Lazio), Termoli (Molise), Mola di Bari (Puglia) o sito tra Nardò e Manduria, Scanzano Ionico (Basilicata), Oristano (Sardegna), Palma (Sicilia).
Intanto Greenpeace, ieri notte, per la manifestazione di oggi 20 marzo alle ore 17:00, in Piazza San Giovanni a Roma cosi come per il Colosseo e Circo Massimo, affigge dei manifesti tarocchi inerenti i punti del Governo Berlusconi con la dimenticanza delle centrali nucleari.
Ecco Il Manifesto

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Nuova veste Smonta il bullo tanto materiale di aiuto per associazioni bambini e scuole

Le campagne contro i fenomeni di bullismo sono cose serie, aiutano bambini e ragazzi in difficoltà portandoli al giusto approccio con la società che ci circonda.

Un sito web ricco di contenuti interessanti inerenti il fenomeno di bullismo è: “ Smonta il Bullo ”.

Smonta il bullo è un luogo virtuale dove si possono trovare informazioni utili per genitori, insegnanti e ragazzi per contrastare (e se se possibile prevenire) questo fenomeno.

Il sito è diviso in varie categorie, naturalmente quella che risalta subito all’ occhio del lettore è la consulenza online.

La consulenza online si occupa di aiutare le persone che vivono sulla propria pelle questa piaga, fornisce delucidazioni in merito a detto fenomeno, offre idee di sviluppo su nuovi progetti per le scuole o le associazione le quali vogliono trattare in maniera approfondita l’ argomento.

Il numero verde 800 66 96 96 è stato attivato per:

• Segnalare casi
• Chiedere informazioni generali
• Chiedere come comportarsi in situazioni critiche
• Ricevere sostegno

Gli operatori saranno a tua disposizione dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 13 e dalle 14 alle 19.

Oltre alle sezioni inerenti normative e leggi, la parte del sito che riguarda materiali, raccoglie progetti, libri digitali, prodotti dalle scuole e mai pubblicati.

Volete approfondire ancora meglio il discorso?

Vi riamando direttamente al sito web.

Link: Smonta il Bullo

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Ricetta Cassata Siciliana

La cassata siciliana è il noto dolce fra i dolci tipici della Sicilia, rinomato per la sua bontà e gli ingredienti semplici quali Pan di spagna, canditi e ricotta.

Una vera delizia del palato con una preparazione media di 1 ora ed una semplice cottura di 15 minuti.

Ingredienti per 4 persone

1 Pan di Spagna di forma rettangolare da 350 gr circa 500 gr di ricotta 200 gr di zucchero

200 gr di frutta candita 1 bicchiere di Marsala 3 uova 1 limone 100 gr di cioccolato amaro

Step:

1. Si prende una terrina alquanto larga ed alta e vi si dispone il Pan di Spagna a mo' di cerchio imbevuto leggermente di Marsala diluito con qualche cucchiaio di acqua in modo da lasciare il vuoto interno.
2. In un contenitore si amalgama la ricotta insieme al cioccolato, alla frutta candita ed a 100 gr di zucchero poi, si dispone il composto in mezzo al Pan di Spagna, si ricopre la parte alta rimasta con altre fette di Pan di Spagna e si lascia in frigo per circa 2 ore.
3. Trascorso questo tempo, si prende il dolce dal frigo, lo si capovolge in una teglia resistente al calore, si monta a neve in un’ altra scodella gli albumi aggiungendo lo zucchero rimasto e la scorza di limone.
4. Si mescola tutto per benino e vi si ricopre tutto il dolce con questa nuova crema preparata.
5. Finito ciò, si pone il dolce per 2 minuti in forno caldo, si toglie il dolce, lo si lascia raffreddare e lo si può servire in tavola.

A vostro gusto e gradimento si può adornare la parte alta della cassata con frutta gustosa a piacere.

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Il Codacons prepara il ricorso al Tar sugli occhialini per la visione dei film in 3D

Con l’ avvento della visione dei film al cinema mediante gli occhiali in  3D, sono nate subito polemiche giuste per tutelare coloro i quali ne fanno uso.
Il Ministro della Salute, Ferruccio Fazio, emana una circolare con la quale si sconsiglia l’ utilizzo di detti occhiali ai minori di 6 anni.
Secondo il Codacons, questa circolare risulta insufficiente in quanto, l’ utilizzo degli occhiali in 3D deve essere vietata quantomeno fino ai quattordicenni.
Secondo Carlo Rienzi presidente del Codacons, la circolare non è completa al 100%, non vengono espletate diverse informazioni tipo:

• Stabilire la durata massima della visualizzazione in 3D dopo la quale è necessario un intervallo.
• Bisogna espletare gli effetti collaterali della visualizzazione mediante questo tipo di occhiali.
• Bisogna in tal caso utilizzare occhiali in 3D monouso, al fine di ridurre il rischio di contaminazione mediante batteri comuni.

Per far fronte a questa nuova forma di tendenza non controllata, il Codacons si presta a preparare il ricorso al Tar con il fine di mettere in luce pro e contro nei minimi dettagli sull’ utilizzo degli occhiali in 3D onde evitare spiacevoli inconvenienti specialmente per i bambini che già sono vittime di disturbi visivi.

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Animali in via di estinzione : Farfalle Coleotteri Libellule

Quando si parla delle specie animali in via di estinzione, la mente ci conduce con molta facilità alla tigre, al panda, alle balene ma gli insetti?

Secondo lo studio dell’ Iucn ( Unione internazionale per la conservazione della natura ), l’ habitat compromesso in molte zone d’ Europa, sta avendo un riscontro catastrofico sulle farfalle, i coleotteri e le libellule.

Emerge che:

il nove per cento delle farfalle, 11 per cento degli scarabei saproxylic (coleotteri della decomposizione del legno) e, il 14 per cento delle libellule sono minacciati di estinzione in Europa inoltre, alcune specie sono minacciate nel resto del mondo.

Jane Smart, direttore, IUCN Biodiversity Conservation Group spiega con un esempio che le Farfalle, svolgono un ruolo estremamente fondamentale come impollinatori negli ecosistemi in cui vivono.

Annabelle Cuttelod, IUCN Coordinatore della Federazione Europea Red List ci spiega l’ estinzione di questi esseri viventi, dove, per la maggiore le cause sono da attribuire ai cambiamenti climatici, ai cambiamenti nelle pratiche agricole ed agli incendi boschivi.

Si contano 130 specie di libellule a rischio ed un terzo di 435 specie di farfalle.

Per rendere meglio l’ idea, vedete le specie a rischio e notate la loro bellezza.

Approfondimenti : IUCN

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Navigare il Web rimanere in contatto con tutti i nostri amici con firefox e yoono

Il web è ormai diventato una grande comunità sociale, oltre a leggere articoli di nostro interesse, con l’ avvento di facebook tutto è diventato più sociale.
Vogliamo sapere tutto di tutti e nello stesso tempo non vogliamo distoglierci più di tanto dai nostri argomenti.
Bene, per fare tutto questo, non dobbiamo fare altro che navigare con firefox ed installare l’ addons yoono.
Yoono è un’ interessante estensione con la quale è possibile integrare in un’ unica applicazione i più importanti social network.
Quando navighiamo con firefox ed allo stesso tempo vogliamo rimanere in contatto con tutti, basta abilitare l’ estensione yoono.
Nel momento in cui si clicca sull’ estensione, si aprirà una barra sulla sinistra del nostro browser, con la possibilità di connetterci ai maggiori network sociali mondiali nonchè client di messaggistica istantanea.
I social ed i client facente parte di yoono sono:

• Facebook
• twitter
• myspace
• Linkedin
• Friendfeed
• Flickr
• Aim
• Live Messenger
• Yahoo messenger
• Gtalk

Vediamo come utilizzare al meglio Yoono.

1. Si scarica e si installa firefox
2. Si installa yoono
3. Ci si logga a tutti i social network e client IM di cui facciamo parte.
4. Si naviga il web e si resta in contatto in contemporanea con tutti.

Yoono ci permette altresì di effettuare direttamente le nostre ricerche mediante il motore di google, possiamo cercare su Wikipedia e sharare le pagine che riteniamo più interessanti.
Ogni qualvolta un nostro contatto invia un  aggiornamento, si aprirà in basso a destra del browser una piccola finestra pop up che ci avvisa.

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Per l’ autista arriva dall’ Italia il naso Anti alcool

Grazie alle inventive di Gianfranco Azzena, docente universitario di Chirurgia all'Ateneo di Ferrara e dell'ingegnere Antonio La Gatta, d’ ora in avanti nelle nostre macchine possiamo avere un naso ficcanaso.
Questo naso spia, posizionato all’ interno di una normale autovettura, ha il compito di monitorare ogni 10 secondi attraverso sofisticati sensori, il tasso alcolico del guidatore.
Il naso denominato “Angel” Analizer gaz espiratory level è stato presentato per la prima volta Expo di Shanghai.
Il dispositivo oltre a rilevare il tasso alcolico può addirittura bloccare l'auto o rallentarla in caso di alta velocità.
Si pensa che il dispositivo possa essere utilizzato anche per rilevare la presenza di sostanze stupefacenti nel guidatore.
Angel, infatti, è un progetto nato per impedire la guida in stato psico-fisico alterato per ridurre il numero degli incidenti stradali, che rimangono la più frequente causa di morte in adolescenza (15-19 anni) e, seconda causa di morte nelle fasce di età tra i 10-14 anni e tra i 20-24 anni.
"Con la diffusione del dispositivo Angel si contano di salvare oltre 20.000 vite"
Questo dispositivo possiede altresì la possibilità di inviare degli sms vocali o testo per informare altre persone tipo un genitore o un parente sullo stato di ebrezza del conducente.

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Torta alle Arance

Questa deliziosa torta, aromatizzata e guarnita con le arance è molto sostanziosa in quanto farcita con una crema di burro molto facile da preparare.
Per deliziare il palato bisogna mettersi sotto nella preparazione, ci vuole infatti un’ oretta per realizzarla con solo 35 minuti di cottura.
Ingredienti per 4 persone

4 Uova 325 gr di zucchero 2 arance 100 gr di farina 140 gr di fecola

una bustina di lievito in polvere 150 gr di burro 1 bicchiere di latte sale

Step:

1. Sbattere 4 tuorli d’ uova con 175 grammi di zucchero e la buccia grattugiata di 1 arancia, montare in un’ altra terrina gli albumi delle uova ed uniteli delicatamente ai rossi.
2. Ottenete un composto omogeneo aggiungendo farina, lievito e 100 gr di fecola mescolando per bene, in seguito a ciò, ponete il composto in una teglia precedentemente imburrata quindi passate in forno per 35 minuti.
3. Nel frattempo, ponete sul fuoco un pentolino con il latte, il succo e la buccia grattugiata di un’ arancia, 100 grammi di zucchero e la restante fecola.
4. Portate il tutto ad ebollizione mescolando frequentemente quindi, lasciate raffreddare la crema ottenuta.
5. Incorporate alla crema il burro precedentemente lavorato a parte con 50 grammi di zucchero semolato.
6. Quando la torta sarà cotta e raffreddata, tagliatela trasversalmente ottenendo 2 dischi rotondi, spalmiamo sul primo e sul secondo strato la crema infine, guarnite il tutto con le arance tagliate a spicchi.

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Cellule staminali mesenchimali il futuro della medicina collaborazioni tra Biocell e Caritas Christi

Il liquido amniotico è una delle fonti più ricche di cellule staminali mesenchimali.

Questo tipo di cellule sono viste da molti medici come la prossima frontiera nella terapia cellulare per la rigenerazione dei tessuti.

La Biocell Center, azienda Lombarda con filiale a Boston ( USA ), stringe rapporti di collaborazione con gli ospedali del gruppo americano Caritas Christi di Boston, ( la più grande comunità ospedaliera di tutti gli Stati del New England ) per lo studio e la crioconservazione delle cellule staminali del liquido amniotico.

Gli sviluppi della collaborazione hanno lo scopo di assicurare mediante lo studio sulle nuove tecniche delle cellule staminali e del liquido amniotico, la sicurezza biologica per i figli delle pazienti che sono propense alla crioconservazione.

La crioconservazione delle staminali da liquido amniotico, non sottopone ad alcun rischio la mamma ed il feto, le cellule possono essere conservate per decenni, hanno la capacità di diventare cellule di differenti tipi di tessuto e possono essere utilizzate se necessario per curare eventuali malattie del bambino cosi come per i suoi familiari.

Per eventuali informazioni su ciò che riguarda la crioconservazione, si può fare riferimento al sito Italiano…

Link: Biocell Center o al Numero Verde Gratuito 800 042 433

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Convertire file audio online in diversi formati e diverse qualità

Molte spesso si ha la necessità di convertire i file audio per lettori un pò vecchiotti, per cellulari o per il web.
Un utile applicazione gratuita disponibile direttamente online è media.io.
media.io permette con semplici clic di ottenere il formato audio più consono alle nostre esigenze.
Si parte con l’ upload dal pc di un determinato file audio, si seleziona il formato più consono alle nostre esigenze e si seleziona altresì la qualità del nuovo formato.
E’ bene dire che maggiore sarà la qualità, migliore sarà l’ audio ma, maggiori saranno le dimensioni del nuovo file convertito.
Se volete ottenere un buon compromesso tra qualità e pesantezza del file, basta optare per la feature Normal.
Volete subito provare a convertire i vostri file audio senza necessità di software difficili?
Provate….
Link: media.io

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Ricetta Maccheroni ai 4 Formaggi

Una ricetta fondamentale per gli amanti del gusto forte e dei sapori, stiamo parlando dei formaggi ed in particolare la ricetta dei Maccheroni ai 4 formaggi.
La difficoltà nella preparazione di questo gustoso piatto è minima, bastano pochi minuti, gli ingredienti giusti ed il pranzo è servito.
Ingredienti per 4 persone

400 gr di Maccheroni 100 gr di burro 100 gr di emmenthal 100 gr di formaggio olandese

1 mozzarella di Bufala 80 gr di Parmigiano Sale Pepe

Step:

1. Tagliamo a fettine sottili tutti i formaggi elencati negli ingredienti in modo tale che si possano sciogliere per bene, fatta eccezione per il Parmigiano.
2. In una pentolina fate sciogliere il burro a bagnomaria
3. Lessate la pasta e ponetela in una zuppiera aggiungendo e mescolando i formaggi, il burro ed una spolverata di Parmigiano.
4. Ponete la zuppiera in forno caldo per altri 10 minuti, togliete il piatto e spolverateci sopra un altro pò di Parmigiano.
5. Servite il tutto in tavola bello caldo.

Come potete vedere, i Maccheroni ai 4 formaggi sono facili e veloci da preparare, lasciando un bel gusto forte al giudizio del palato.

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Il 27 Marzo con il WWF partirà L’ora della Terra. Earth Hour

Sabato 27 Marzo 2010, dalle 20.30 alle 21.30 grazie all’ iniziativa del WWF, ci sarà l’ Earth Hour ( L’ ora della terra ) .
Questo è un appuntamento planetario ed in tutto il Mondo si spegneranno le luci di monumenti, palazzi, negozi, appartamenti, comunità, scuole, singole case.
l’ Earth Hour ha lo scopo di sostenere un accordo globale sul clima efficace e vero per dire ai potenti del Globo che il WWF con i suoi sostenitori non vogliono mollare.
I paesi partecipanti all’ ora della Terra:
Si sono uniti i Paesi che già avevano partecipato e quelli che, invece, non sono mai stati coinvolti nell'evento quali il Madagascar, il Kossovo, il Nepal, l’Arabia Saudita, il Qatar, la Mongolia, la Cambogia, la Repubblica Ceca, il Paraguay, l’Ecuador e la Mauritania.
Tra le città che hanno confermato ad oggi la loro adesione ci sono Singapore, Mosca, Atene, Città del Capo, Bruxelles, Dallas, Hong Kong, Suva, Tel Aviv, Rio de Janeiro, Edimburgo, Roma, Toronto, Sidney, Auckland, Seul e molte altre.
Ad oggi il numero di città che anno aderito ha già superato quello dello stesso periodo della scorsa edizione.
In Nuova Zelanda il ‘conto alla rovescia’ è iniziato ufficialmente ieri con un evento che ha coinvolto vari testimonial tra cui il cantante e attore britannico Sir Tom Jones.
Sono pronti a spegnersi la CN Tower di Toronto, il Table Mountain a Cape Town, il Gran Palace di Bangkok e il secondo edificio più alto del pianeta, il Taipei 101.
Negli Stati Uniti, una delle nazioni più significative per il tema clima, si spegneranno il Golden Gate, l’Empire State Building, il Monte Rushmore e persino le luci di Las Vegas.
Anche in Italia  l’Ora della Terra 2010  vedrà alcuni dei monumenti più importanti spegnersi per un’ora.
Sarà anche l’occasione per promuovere le azioni concrete da parte dei cittadini.
Per partecipare all’ evento, basta aderire qui.
Tutti i partecipanti riceveranno dal WWF l’esclusivo sfondo Earth Hour per il tuo personal computer.
Approfondimenti: WWF Ora della Terra

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SpyDLLRemover intercetta spyware del pc in un lampo

SpyDLLRemover è lo strumento stand-alone per rilevare efficacemente ed eliminare velocemente gli spyware dal sistema.
Il programma, in maniera avanzata, scannerizza efficacemente il sistema rilevando spyware nascosti, i famosi Rootkit nonchè processi, processi di DLL sospette.
SpyDLLRemover non effettua solo l’ analisi automatica dei sofisticati processi delle DLL ma, mostra, mediante i colori, il rischio del file stesso, ciò aiuta molto l’ utente a capire di che problema si tratta.
Una caratteristica unica di SpyDLLRemover è la capacità di rimuovere i processi in esecuzione, cosa molto difficile anche per dei buoni antivirus.
SpyDLLRemover supporta i sistemi operativi Microsoft, compreso Windows 7, nella nuova versione, viene migliorata l’ analisi euristica e l’ interfaccia utente.
Come ho detto all’ inizio, il programma è stand-alone, non richiede la normale installazione, per farlo funzionare basta scompattare l’ archivio contenete SpyDLLRemover e cliccare sul pulsante Start Scan.
D’ ora in avanti avrete un programma in più per tenere il sistema operativo più sicuro.
Link: SpyDLLRemover

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Come selezionare tutti gli amici di facebook in 1 clic

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Su facebook, nel momento in cui troviamo qualcosa di interessante come un video, un messaggio, un articolo, un’ immagine o qualsiasi altro elemento multimediale e, vogliamo dirlo a tutti i nostri amici, dobbiamo selezionarli uno per uno, perdendo un sacco di tempo.
Questa operazione fa desistere molti utenti ma, per ovviare il problema possiamo optare 2 soluzioni diverse.
Il primo metodo consiste nel creare una lista di amici, all’ interno della quale inserire tutti gli amici.
Questo procedimento risulta alquanto noioso in quanto, dobbiamo allo stesso modo selezionare almeno la prima volta tutti gli amici.
Se non abbiamo voglia di fare ciò, con un semplice script, possiamo selezionare tutti gli amici in 1 sol colpo.
Questo è il secondo metodo, in pratica, nel momento in cui ci appare la lista degli amici da selezionare, basta inserire questo codice in basso, nella barra degli indirizzi del browser e cliccare su invio.
Come per magia, tutti gli amici saranno selezionati e, non ci resterà altro da fare che mandare l’ invito.

   1: javascript:elms=document.getElementById('friends').getElementsByTagName('li');for(var fid in elms){if(typeof elms[fid] === 'object'){fs.click(elms[fid]);}}

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Ricetta Maccheroni con le alici

Ricordando la frase celebre di Alberto Sordi “Maccarone.. m'hai provocato? E io me te magno!”
Oggi vi propongo un bel piatto di Maccheroni con le alici.
Un piatto di media difficolta di preparazione circa 30 minuti contro i 20 della cottura.
Alla fine avremo realizzato un piatto degno del nostro palato.
Ingredienti per 4 persone

400 gr di Maccheroni 400 gr di alici fresche 2 scatolette di tonno 200 gr di pomodori pelati Mezza cipolla

Mezzo bicchiere d’ olio prezzemolo basilico sale pepe

Step:

1. Fate a metà le alici dopo averle lavate e private della testa e della lisca facendole dorare in poco olio in una padella per circa 10 minuti.
2. Togliete le alici dalla padella ed aggiungendo ancora un pò d’ olio, fate rosolare la cipolla tagliata in precedenza finemente aggiungendo in seguito sale e pepe a fuoco basso.
3. Passati circa 15 minuti, ponete nella padella le scatolette di tonno, una cucchiaiata di basilico e di prezzemolo, facendo insaporire il tutto per alcuni minuti.
4. In un altro tegame fate scottare a fiamma alta per 10 minuti i pomodori pelati divisi a metà e privati dei semi.
5. Dopo aver lessato i maccheroni, poneteli in una pirofila e aggiungete i vari composti mischiandoli per bene.
6. Mettete la pirofila in forno caldo per circa 5 minuti e servite ben caldo.

Abbiamo finito, non potete capire il sapore speciale di questo piatto se non lo preparate di persona.

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Arrivano dalla Svizzera gli Hotshot, preservativi rimpiccioliti per gli adolescenti

Il governo Svizzero, dopo accurate statistiche, si è reso conto che tra i giovani il sesso si inizia a farlo già dai 12 anni in poi.
Per questo motivo e, per combattere le gravidanze non volute soprattutto tra le ragazze, viene messo in commercio un nuovo preservativo dal nome Hotshot.
Hotshot è stato inventato dalla società svizzera Lamprecht Ag, leader nella produzione dei preservativi.
Hotshot si differenzia dai normali preservativi per il suo diametro di 45 mm rispetto ai condom normali di 52 mm.
Questo tipo di iniziative atto a sensibilizzare i giovani a tutelarsi da eventuali problemi, può essere preso come esempio anche come forma di educazione sessuale e, proprio per questo, le scuole Svizzere, per iniziativa di un’associazione che combatte per il sesso sicuro contro l’Aids, hanno deciso di distribuire gli gratuitamente i nuovi Hotshot.
Naturalmente non sono mancate le polemiche comunque, il nuovo fenomeno inizia a prendere piede nel mercato Inglese sperando qualcosa si muova anche da Noi.

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Youtube a breve partirà con la feature dei sottotitoli automatici

Il più grande portale di condivisione video al mondo youtube, sta' lavorando nell’ implementazione di una nuova funzione ossia: “Sottotitoli Automatici”
In USA il servizio è già attivo, tanto che sono nati diversi gruppi per ridicolizzare un pò sulle traduzioni automatiche del software.
Questo succede in particolar modo quando le parole di un determinato video non sono di altissima qualità e, per correre subito ai ripari, coloro i quali fanno l’ upload di un video, possono automaticamente correggere la traduzione artificiale del software.
Questo nuovo servizio sarà di grande aiuto ai non udenti inoltre, il testo di un determinato video verrà automaticamente indicizzato da google ( proprietario di youtube) con il fine di attuare delle pubblicità mirate in maniera ottimale.
Attualmente i sottotitoli saranno solo in lingua Inglese, ben presto verranno implementate oltre 50 lingue diverse tra cui l’ Italiano.
Un grande passo in avanti nelle promozione gratuita di contenuti e, nella condivisone più capita per chi come me non conosce le lingue.
Eccovi un’ esempio delle nuove conoscenze

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Ricetta Uova Pisane

Le uova Pisane sono un piatto tipico della cucina toscana, la ricetta viene preparata per 4 persone e, non richiede troppa difficoltà.
A seconda delle vostre mani esperte, il tempo medio di preparazione richiede una ventina di minuti, per la cottura della ricetta alle uova pisane, ne occorrono solo dieci.
Vediamo insieme gli ingredienti per preparare questa ricetta e gli step da compiere.
Ingredienti per 4 persone

9 uova 1 cipolla 1 brik di panna parmigiano

prezzemolo burro sale pepe

Step:

1. Facciamo rassodare 6 uova per circa 8 minuti a fuoco vivace quindi, lasciamo raffreddare il tutto sotto l’ acqua corrente.
2. In un altro tegame, facciamo rosolare la cipolla con il burro fino a quando il composto non avrà preso un pò di colore e, aggiungiamo il brik di panna portando il tutto ad ebollizione.
3. Andiamo a sgusciare le uova raffreddate tagliandole a metà dalla parte lunga e, abbassando a minimo il fuoco del composto con la panna, poniamoci le uova tenendo su fuoco per qualche minuto.
4. In una terrina facciamo spumeggiare 3 tuorli d’ uova aggiungendo e mescolando il parmigiano e del prezzemolo tritato quindi, spargiamo il tutto sul tegame delle uova.

Servite a tavola il piatto bello caldo

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Ricetta Fettuccine alla Multicolor

Le ricette delle fettuccine alla multicolor, prendono questo nome grazie agli ingredienti colorati che ne determinano il colore al piatto finale.
Al fine di riuscire al meglio con la ricetta, si consiglia l’ utilizzo dei peperoni di vario colore, tipo quello giallo, rosso e verde.
La ricetta delle fettuccine risulta semplice e veloce, il tutto viene preparato in meno di 15 minuti a seconda della vostra esperienza con gli utensili da cucina e, la cottura richiede solo 10 minuti.
In una mezz’ oretta , abbiamo preparato da mangiare per 4 persone con un piatto sfizioso all’ occhio ed al palato.
Ingredienti per 4 persone

500 gr di fettuccine 500 gr di peperoni 50  gr di pancetta 3 spicchi di aglio

Basilico Burro Sale Pepe

 Step:

1. Prendiamo i peperoni ( meglio se di diverso colore), fateli scottare in acqua bollente, tagliamoli a metà privandoli dei semi interni ed affettiamoli a mo' di listelli.
2. Nel contempo, in un tegame con un pò di burro, poniamo i 3 spicchi di aglio, del basilico bello fresco e la pancetta, facendo rosolare il tutto fino a quando non avrà preso un pò di colore.
3. Ora, aggiungiamo i peperoni precedentemente preparati e, lasciamo sul fuoco lento ancora per 10 minuti.
4. A fine cottura dobbiamo spolverizzare il tutto con un pò di sale ed abbondante pepe nero e, non ci resta altro da fare che lessare le fettuccine bene al dente, condendoli con il sughetto gustoso preparato in primis.

Abbiamo finito, le fettuccine alla multicolor sono pronte per essere mangiate con gusto.

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Reclamare è facile e te lo dice Altroconsumo con la guida gratuita

Il portale Altroconsumo non ha bisogno di spiegazioni in merito alla tutela dei cittadini e dei consumatori.
In questi giorni, gli esperti di Altroconsumo hanno realizzato la guida gratuita Reclamare è facile.
Al suo interno troveremo tutte le dritte per la nostra tutela sulle ingiustizie quotidiane.
In particolar modo:

• Come contestare una bolletta, un estratto conto, un servizio non richiesto.
• Come ricorrere contro multe o altre sanzioni.
• Come estinguere un mutuo o un conto, disdire una polizza, recedere da un contratto.
• Come farsi rimborsare un acquisto o una riparazione.
• Come ottenere riduzioni di prezzo per difettosità di un’opera o di un prodotto.
• Come farsi risarcire nei casi di overbooking e bagaglio smarrito.

Vediamo come ricevere la guida gratis:

1. Inserire il numero di telefono cellulare o fisso direttamente qui
2. Contattare personalmente il numero verde di Altroconsumo 800.12.39.49 gratuito anche per i cellulari e, fare la richiesta.
3. Se siete soci di Altroconsumo, basta loggarvi al sito web e, scaricare la guida in maniera facile e veloce.

Queste sono ottime iniziative da prendere al volo, anche perché non tutti conosco le leggi in merito al consumatore ed alla sua tutela.
Link: Guida Altroconsumo

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Scaricare le foto dei nostri amici su facebook mediante l’ applicazione PhotoGrabber

PhotoGrabber è un’ applicazione gratuita con la quale è possibile scaricare le foto del profilo dei nostri amici, semplicemente cliccando sul loro nome.
In pratica il processo da compiere è molto semplice e veloce:

1. Si scarica il programma direttamente da qui
2. Si scompatta l’ archivio e si clicca sul file pg.exe
3. Si clicca sul bottone login per consentire l’ applicazione a facebook
4. Si sceglie il nome del nostro amico da cui vogliamo scaricare le foto.
5. Si scarica in una cartella a nostro piacere, le foto dell’ amico scelto.

Facile, veloce, indolore
Considerazioni:
PhotoGrabber ha un’ interfaccia un pò spartana ma, sa compiere egregiamente il suo lavoro, la velocità del download dei file sono il suo forte e, cosa da non dimenticare è che PhotoGrabber è totalmente gratuito.
Iniziamo a catalogare le foto dei nostri amici di facebook direttamente sul nostro pc, se vogliamo fare gli anonimi, alla fine del processo cliccate sul pulsante annulla, in questo modo l’ utilizzo di PhotoGrabber non sarà pubblicato sulla vostra bacheca.
Link: PhotoGrabber

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Parte La Settimana Nazionale della Tiroide visite gratuite in tutta Italia

Dal 15 al 19 marzo 2010 parte la Settimana Nazionale della Tiroide, questa iniziativa permette a tutti i cittadini Italiani di usufruire di una visita accurata e gratuita atta a prevenire eventuali alterazioni della tiroide.

A partire dal 1° Marzo 2010, per avere tutte le delucidazioni in merito a questa iniziativa, basta telefonare al Numero Verde 800 199 894.

L'iniziativa è promossa dal Club delle U.E.C, l'Associazione delle Unità di Endocrinochirurgia Italiane, presieduta dal professor Paolo Miccoli, Direttore del Dipartimento di Chirurgia Generale dell'Azienda Ospedaliera Universitaria Pisana, e dall'A.I.T., Associazione Italiana della Tiroide, presieduta dal Professor Aldo Pinchera, Ordinario di Endocrinologia all'Università di Pisa, con il patrocinio del Ministero della Salute, della SIM.

Partecipano circa 150 ospedali, tra cui alcune strutture di riferimento a livello nazionale, a partire dal Policlinico “A. Gemelli” di Roma, presso cui saranno impegnate l’Unità Operativa di Chirurgia Endocrina, diretta dal professor Rocco Bellantone, Delegato Italiano ESES, European Society of Endocrine Surgeons, e l’Unità Operativa di Endocrinologia, diretta dal professor Alfredo Pontecorvi, Segretario della Società Italiana di Endocrinologia.

Il problema della tiroide interessa circa 6 milioni di persone, prevenire mediante queste iniziative porta alla diagnosi precoce della malattia arginando l’insorgere di altri disturbi, quali malattie del cuore, disfunzioni ormonali e sbalzi d’umore.

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Salvare i driver del proprio pc indispensabile dopo formattazione

Salvare i driver del proprio pc è una cosa da fare, specialmente se siamo a stretto contatto con la formattazione.
Uno dei problemi fondamentali nel momento in cui si va a resettare il computer è la ricerca di tutti i driver atti a far funzionare egregiamente le nostre periferiche.
Per farvi un esempio pratico:

• Quando andiamo a formattare il pc, spesso e volentieri riscontriamo problemi con l’ audio, con la scheda video con la scheda di rete, questo perché non abbiamo installato i propri driver.

Oggi voglio porre definitivamente la soluzione al problema, andandovi a spiegare l’ utilizzo del software  Double Driver.
Double Driver è un programmino gratuito con il quale è possibile fare il backup dei propri driver per essere installati di colpo, non appena abbiamo finito di formattare il pc.
Vediamo com’ è semplice e veloce.

1. Scaricare Double Drive da questa pagina
2. Scompattare l’ archivio e cliccare sul file dd.exe
3. Dal menù del programma clicchiamo sul tab Scan
4. Selezionate i driver necessari per far funzionare al meglio il pc dopo la formattazione
5. Cliccare sul tab backup
6. Scegliere la cartella di destinazione ed il gioco è fatto.

Una volta finito il processo dopo aver formattato il pc, lanciare nuovamente Double Driver ma, questa volta utilizzate il tab restore per reinstallare i driver tutti in una volta.
Il software è stand-alone, non richiede installazione quindi, funziona anche da chiavetta usb.
Link: Double Driver

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Open Office : editare i file .pdf con estensione Sun PDF Import

Ricordo ai nuovi e vecchi lettori del blog che, la suite libera Open Office, è l’ alternativa migliore al blasonato e costoso Microsoft Office.
Per rendere meglio l’ idea delle potenzialità di questo software libero, oggi vi presento un’ estensione che risolverà parecchi problemi a coloro i quali vorranno leggere nonché editare i file in formato .pdf.
Stiamo parlando di una semplice quanto efficace estensione: “Sun PDF Import”
Con l’ ausilio di Sun PDF Import, in Open Office è possibile leggere ma soprattutto correggere i famosi file in formato .pdf.
Vediamo com’ è semplice l’ utilizzo.

1. Scaricare l’ estensione dal sito web
2. Aprire il programma Open Office, nello specifico il Writer.
3. Cliccare nel menù strumenti quindi su Gestione estensioni.
4. Dal pannello che si aprirà, cliccare sul pulsante aggiungi ed andare a prendere l’ estensione precedentemente scaricata.
5. Dare tutte le conferme necessarie ed il gioco è fatto.
6. Ora apriamo il Draw, programma facente parte della suite Open Office.
7. Clicchiamo su file
8. Clicchiamo su apri
9. Andiamo a prendere il file in formato .pdf che più ci interessa.

D’ ora in avanti, nel momento in cui abbiamo bisogno di modificare un file in .pdf, non dovremmo più porci il problema di acquistare un software costoso presenti in commercio.
Una volta modificato il nostro file, abbiamo la possibilità di scegliere vari formati di salvataggio altresì la riesportazione nel formato originale.
Link: Sun PDF Import

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